2017年10月31日
10月に三重県の伊勢志摩に行ってきました。
もちろんお伊勢さんにもお参りしましたが、
目的は『的矢かき』でした!!!
的矢周辺で的矢かきを取り扱っている旅館・飲食店のうち、
今回、
三重県にお住いの知人からの紹介で
『美味し国の料理旅館 橘』さんに行ってきました。
宿泊で牡蠣づくしの料理をいただいてきました。
一人10個の牡蠣を、
生・焼き・ワイン蒸しの調理方法の中から自分で10個の牡蠣を割り振って調理してもらいます。
私は、生4個・焼き4個・ワイン蒸し2個で調理していただきました。
どれもとても美味しかったです。
が、私の中では焼き牡蠣が焼き汁も最高で一番でした!
その他に牡蠣フライも出ました。
もっともっとたくさんの牡蠣料理がでましたが、
食べることに夢中だったので写真がありません・・・。
が、名古屋のタカシマヤはじめ全国の百貨店にも
期間限定で牡蠣弁当などの販売で出店するそうです。
牡蠣ご飯、絶品です!
また、是非、食べに行きたいです。