
2018年11月13日
最近、アジア料理にはまっています。
アジアは広範囲なので、タイやインド、台湾料理など
多岐に渡ります。
アジア料理に共通しているのは、
スパイスを多用しているところです。
ただ単に辛いだけでなく、
色々な組み合わせで味に深みが出ます。
またスパイスには
食べると汗をかくので「体の表面を冷やす」
一方で体の内側を燃やし「代謝をあげる」
効果があるので、体力維持に最適です。
毎日の献立に困ったら、一度試してみてはいかがでしょうか。

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